إذا كنت من محبي الأنمي، فربما شعرت بالجوع فجأة أمام طبق رامن أو قطعة خبز في أحد المشاهد. بل إن كثيرين يقولون إن الطعام في الأنمي يبدو ألذ من أي طعام حقيقي رأوه. فما السر؟
استوديو جيبلي وفن الطعام
من أشهر الأمثلة أفلام «استوديو جيبلي»، مثل «المخطوفة» و«قلعة هاول المتحركة» و«بونيو». فمشاهد الأكل فيها لا تمر بسرعة، بل تأخذ وقتها: البيض يُكسر في المقلاة، والدهن يلمع، والبخار يتصاعد، والشخصيات تأكل بنهم واضح.
الرسامون في جيبلي يهتمون بتفاصيل صغيرة، مثل لمعة الضوء على الطعام وطريقة تمدد الجبن أو تحرك المرق. وهذه التفاصيل تجعل الطعام يبدو «حيًا» على الشاشة.
لماذا يركز الأنمي على الطعام؟
الطعام في الثقافة اليابانية له مكانة خاصة، ويُعامل كجزء من الجمال والراحة. لذلك يستخدمه الأنمي غالبًا لإظهار المشاعر: وجبة دافئة بعد يوم صعب، أو طعام يجمع العائلة، أو طبق تطبخه شخصية لمن تحب.
وهناك أيضًا عناصر فنية تزيد الإحساس بالشهية:
- الألوان المشبعة: الأطباق تُرسم بألوان أكثر حيوية من الواقع.
- الصوت: صوت القلي والتقطيع والارتشاف يضاعف الإحساس بالطعم.
- ردود الفعل: تعبيرات الشخصيات المبالغ فيها تجعلك تتخيل المذاق.
أنميات كاملة عن الطبخ
بعض الأعمال جعلت الطعام بطلًا رئيسيًا. أشهرها «Food Wars! Shokugeki no Soma»، المأخوذ عن مانغا للكاتب «يوتو تسوكودا» والرسام «شون سائكي»، وتدور أحداثه في مدرسة طبخ يتنافس طلابها في مبارزات طهي.
وفي هذا العمل، تُرسم ردود الفعل على الطعام بطريقة مبالغ فيها جدًا وكوميدية، كأن الطبق يفتح عالمًا كاملًا أمام من يتذوقه. وهناك أعمال أهدأ أيضًا، تهتم بالطبخ اليومي البسيط والوجبات المنزلية.
هل يمكنك طبخه في البيت؟
نعم، وكثيرون فعلوا ذلك. فعلى الإنترنت ستجد طهاة وهواة يعيدون صنع أطباق الأنمي الشهيرة، من رامن «بونيو» إلى فطور «قلعة هاول». وغالبًا يكتشفون أن الطبق في الحقيقة بسيط: نودلز وبيض ولحم وبصل أخضر.
وهنا يظهر السر الحقيقي: الطعام في الأنمي ليس أطيب بالضرورة، لكنه يُقدَّم بحب وتفاصيل وبطء. والمشهد يجعلك تتذوقه بعينيك قبل لسانك.
